水槽的材質有很多種，但多數人都會選擇安裝不鏽鋼水槽，原因很簡單，不鏽鋼水槽耐磨耐用，重量輕（qīng），容易清潔打理，而且性價比高。

如果是（shì）家（jiā）庭使（shǐ）用，一般不鏽鋼水槽是有單槽和雙槽（cáo）兩種。單槽尺（chǐ）寸可以偏小，雙（shuāng）槽（cáo）的尺（chǐ）寸較大，但一般較多的尺寸有6045、6540、6845、7140、7340、7541、7843、8245等。

單（dān）水槽的優勢（shì）在於（yú）操作空間大，洗碗（wǎn）時，鍋碗瓢盆都能放進（jìn）去，但缺點是不能分區操作，比如說在洗菜時不方便洗肉，會降低（dī）下廚效率。

雙（shuāng）水槽（cáo）相當於把一個較大的水槽隔開（kāi）成兩個一大一小的水槽，優點是可以分區操（cāo）作，提高（gāo）下廚效率，但缺點是操作空間小（xiǎo），即使是較大的（de）那一邊（biān）水槽（cáo），也無（wú）法完（wán）全放進去鍋具，即使勉強能放進去，清洗時也很可（kě）能會往外濺水。

從（cóng）構造上，不鏽鋼水槽常見的有：1、單盆（pén）型，2、雙盆型，3、三盆型、4帶翼型

單盆型水槽盆體大，采用更加便捷、舒服，現階段（duàn）目（mù）前（qián）市麵上現有長短超800Mm長盆型。

雙（shuāng）盆型更為好（hǎo）用，一般多見（jiàn）子母雙盆，也就是一個主盆加一個輔盆體（tǐ），主盆清洗，輔盆作淨泡（pào）應用。

三盆職（zhí）責分工更（gèng）加確立，其缺陷是盆體大（dà），大廚房才有立足之地。

帶翼型水槽在中國銷售市場並不是很流行，但是在歐美（měi）國家較為流行。

不鏽鋼水槽（cáo）表麵處理，常見的有5種：

珍珠麵也叫珍珠銀麵、啞光麵、珍珠啞光麵（miàn）等。是由化學電解液進行表麵處理而成，和電鍍類似。這種（zhǒng）在所有表（biǎo）麵處理成本中工藝簡單、價格低。

鏡麵就是在不鏽鋼水槽的表麵反複（fù）拋光（guāng），直到不鏽鋼水槽表麵達到能像鏡子一（yī）樣的效果。

壓紋麵就是在水槽的表（biǎo）麵壓出有規則的花紋或是直接采用壓紋板材壓製，然後采用珍珠麵處理方式（shì）進（jìn）行（háng）表麵處理。

磨砂麵也叫珠砂麵。是用細小的沙粒均勻高速（sù）砸向水槽表麵，使（shǐ）其表麵均勻形成一個個及其細微的小凹槽，提高了水槽表麵的硬度

拉絲（sī）麵也（yě）叫絲光，是使用拉絲設備在廚房不鏽鋼水槽的表麵進行反複拉製，其表麵效果紋路細膩且十分光滑，視覺效（xiào）果（guǒ）會（huì）給人高檔、大氣的感覺。

不鏽鋼水槽的標準配件有掛鉤（gōu）、開孔板、下水器（qì）這三（sān）樣，掛鉤是為了方便安裝的穩定性，開孔板是台麵開孔的標準，防止出（chū）現開錯誤而造成安（ān）裝後不美觀（guān）。下水器（qì）管道是硬質PP/PVC材質好，與水槽同壽命，防堵塞，無滲水（shuǐ）滴漏（lòu）。